---
title: "Σεμινάριο ΕΦΕΤ – Υγιεινής & Ασφάλειας τροφίμων"
source: https://europeanprogress.gr/courses/efet/
date: 2017-08-08T15:29:08+03:00
description: "ΥΓΙΕΙΝΗ & ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Νέο τμήμα: Τετάρτη 29.07.2026 Πέμπτη 30.07.2026 Ώρες Μαθημάτων: 17:00 – 21:00 Εγγραφές έως 07/07/2026 Το σεμινάριο πραγματοποιείται εξ' αποστάσεως"
---

# Σεμινάριο ΕΦΕΤ – Υγιεινής & Ασφάλειας τροφίμων

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία* έχουν την υποχρέωση όλες οι επιχειρήσεις της χώρας που δραστηριοποιούνται στον χώρο των τροφίμων και ποτών να καταρτίσουν όλο το προσωπικό τους που ασχολείται με χειρισμό τροφίμων.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space alter_height=”medium” hide_on_mobile=””][vc_single_image image=”7554″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space alter_height=”medium” hide_on_mobile=””][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

 

##### To σεμινάριο απευθύνεται:

Σε κάθε άτομο που απασχολείται σε επιχειρήσεις που παράγουν, επεξεργάζονται, αποθηκεύουν, μεταφέρουν, διακινούν τρόφιμα ή ασχολούνται με το λιανικό εμπόριο, τη διάθεση τροφίμων, τη μαζική εστίαση & ζαχαροπλαστική ή είναι εργαστήρια παραγωγής ή μεταποίησης τροφίμων **(Ξενοδοχεία, Εστιατόρια, Καφετέριες, Ζαχαροπλαστεία, Φούρνοι, Ψητοπωλεία, Κρεοπωλεία, Σούπερ Μάρκετ, Παιδικοί Σταθμοί, Κυλικεία, Συνεταιρισμοί, Ελαιοτριβεία, Οινοποιεία, Κάβες, Βιομηχανίες τροφίμων-ποτών κλπ)** και το οποίο έρχεται καθ’ οιονδήποτε τρόπο σε επαφή με τα τρόφιμα..[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space alter_height=”medium” hide_on_mobile=””]

###### Στόχος

[vc_column_text]Στόχος του προγράμματος είναι η τήρηση της νομικής απαίτησης και των όρων – συνθηκών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων από τις επιχειρήσεις, ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα των προϊόντων – υπηρεσιών και η προστασία του καταναλωτή.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space alter_height=”medium” hide_on_mobile=””]

###### Υλοποίηση Σεμιναρίου

[vc_column_text]Στην Ευρωπαϊκή Πρόοδο υλοποιείται το σεμινάριο με θέμα **«Βασικές Αρχές Υγιεινής & Ασφάλειας Τροφίμων – ΕΦΕΤ»**.
 Διάρκεια προγράμματος: 8 διδακτικές ώρες.

Το**τελικό συνολικό κόστος** εκπαίδευσης και πιστοποίησης είναι 100€ / άτομο (50€ + 50€ / άτομο για τις εξετάσεις στον ΕΦΕΤ) .[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space alter_height=”medium” hide_on_mobile=””]

###### Διδακτικές Ενότητες

[vc_column_text]

1. Κίνδυνοι Τροφίμων
2. Υγιεινή Προσωπικού
3. Καθαρισμός & Απολύμανση
4. Μυοκτονία_Εντομοκτονία
5. Αποθήκευση Τροφίμων
6. Στάδια θερμικής προετοιμασίας
7. Υγιεινή αποθήκευσης τροφίμων
8. Ασφαλή διανομή τροφίμων-delivery
9. Αρτοσκευάσματα
10. Ευθύνες & Νομικές Υποχρεώσεις ( εργαζομένων-επιχείρησης)

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space alter_height=”medium” hide_on_mobile=””]

###### Πιστοποίηση ΕΦΕΤ

[vc_column_text]Το πρόγραμμα «Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων» καθορίζεται από τον ΕΦΕΤ, ο οποίος εγκρίνει και ελέγχει την υλοποίηση, πραγματοποιεί τις εξετάσεις και εκδίδει τα πιστοποιητικά.

Η Εκπαίδευση πραγματοποιείται από εκπαιδευτή εγγεγραμμένο στο Μητρώο Εκπαιδευτών του ΕΦΕΤ.

**Στο τέλος κάθε σεμιναρίου οι συμμετέχοντες λαμβάνουν πιστοποιητικό επιτυχούς παρακολούθησης**. Το πιστοποιητικό αυτό αποτελεί **απαραίτητη προϋπόθεση συμμετοχής στις υποχρεωτικές εξετάσεις του ΕΦΕΤ**.

[/vc_column_text][vc_column_text]Η πιστοποίηση από τον ΕΦΕΤ δίνεται μέσω εξετάσεων οι οποίες πραγματοποιούνται εξ αποστάσεως μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της κατάρτισης.

*Ισχύουσα Νομοθεσία:**Υ.Α. 110581/2025 (ΦΕΚ 2161/τ. Β’ /06-05-2025) και της υπ’αριθ.7151/23-06-2026 εγκυκλίου**([https://www.efet.gr/files/110581_2025_fek_2161_2025.pdf](https://www.efet.gr/files/110581_2025_fek_2161_2025.pdf)

Οι εξετάσεις γίνονται σε χρόνο που επιλέγει ο εκάστοτε υποψήφιος στην πλατφόρμα εξετάσεων του ΕΦΕΤ.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space alter_height=”medium” hide_on_mobile=””][vc_single_image image=”7554″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space alter_height=”medium” hide_on_mobile=””][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space alter_height=”medium” hide_on_mobile=””][vc_column_text]**Διεύθυνση εκπαιδευτικών προγραμμάτων: κα Μαρία Γιαμπουλάκη**

**Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνήσουν** **στο τηλέφωνο επικοινωνίας:  2811103135-6**

Email: europeanpro3@gmail.com

Καθημερινά από Δευτέρα έως Παρασκευή 09.00 – 16.30 για δηλώσεις συμμετοχής και παροχή διευκρινήσεων.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space alter_height=”large” hide_on_mobile=””]

###### Αίτηση Παρακολούθησης Σεμιναρίου

[vc_column_text] Ειδοποίηση: Απαιτείται η JavaScript για αυτό το περιεχόμενο.     [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space alter_height=”large” hide_on_mobile=””][/vc_column][/vc_row]